- Nahrungsprotein
- сущ.
мед. пищевой белок
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Nahrungsprotein
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Biologische Wertigkeit — Die biologische Wertigkeit der Proteine in einem Lebensmittel ist ein Maß dafür, mit welcher Effizienz ein Nahrungsprotein in körpereigenes Protein umgesetzt werden kann. Je ähnlicher das Nahrungsprotein dem Körperprotein in seiner… … Deutsch Wikipedia
Aminosäureindex — Der (chem.) Aminosäureindex zeigt das Verhältnis von Nahrungsprotein, welches durch seine biologische Wertigkeit gekennzeichnet ist, zum Körperprotein an. Der Körper benötigt eine bestimmte (durchschnittliche) Zusammensetzung von Aminosäuren um… … Deutsch Wikipedia
Chylomikron — Struktur ApoA, ApoB, ApoC, ApoE (Apolipoproteine); T (Triacylglycerol); C (Cholesterol); grün (Phospholipide) Chylomikronen sind Lipoproteinpartikel von 0,5–1,0 µm Durchmesser und einer Dichte von unter 1,000 g/ml, die vom Dünndarm über die… … Deutsch Wikipedia
Dr. Schnitzer — Johann Georg Schnitzer (* 1. Juni 1930 in Freiburg im Breisgau) ist Zahnarzt, Buchautor und bezeichnet sich selbst als Forscher.[1] Schnitzer ist darüber hinaus Erfinder einer Getreidemühle (Schnitzer Getreidemühle). Er erfand und propagiert eine … Deutsch Wikipedia
Nahrungsmittelallergie — Klassifikation nach ICD 10 K52.2 Allergische und alimentäre Gastroenteritis und Kolitis Gastroenteritis oder Kolitis durch Nahrungsmittelallergie L27.2 Dermatitis durch aufgen … Deutsch Wikipedia
Schnitzer-Kost — Johann Georg Schnitzer (* 1. Juni 1930 in Freiburg im Breisgau) ist Zahnarzt, Buchautor und bezeichnet sich selbst als Forscher.[1] Schnitzer ist darüber hinaus Erfinder einer Getreidemühle (Schnitzer Getreidemühle). Er erfand und propagiert eine … Deutsch Wikipedia
Schnitzerkost — Johann Georg Schnitzer (* 1. Juni 1930 in Freiburg im Breisgau) ist Zahnarzt, Buchautor und bezeichnet sich selbst als Forscher.[1] Schnitzer ist darüber hinaus Erfinder einer Getreidemühle (Schnitzer Getreidemühle). Er erfand und propagiert eine … Deutsch Wikipedia
Proteine — Pro|te|i|ne 〈Pl.〉 hochmolekulare Verbindungen aus Kohlenstoff , Wasserstoff , Stickstoff u. Sauerstoffatomen, z. T. auch Phosphor u. Schwefel, die durch Verknüpfung von Aminosäuren unter Wasseraustritt entstehen u. durch die Peptidbindung… … Universal-Lexikon
biologischer Wert — biologischer Wert, biologische Wertigkeit, der von ihrem Gehalt an essenziellen Aminosäuren bestimmte Wert von Eiweißstoffen für den Organismus; der biologische Wert gibt an, wieviel Gramm Körperprotein durch 100 g Nahrungsprotein ersetzt… … Universal-Lexikon
Vegetarismus: Gesundheitliche und ernährungsphysiologische Aspekte vegetarischer Ernährung — Entgegen der Etymologie des Wortes »Vegetarier« ernährt sich nicht jeder Vegetarier nur von pflanzlichen Lebensmitteln. Je nachdem, ob ein Vegetarier außer Fleisch auch Eier und Milch meidet oder nicht, handelt es sich um einen Veganer als… … Universal-Lexikon
Welternährung: Gegenwart und Zukunft — Nach Berechnungen und Schätzungen der FAO stieg von 1993 bis 1994 die Nahrungsmittelproduktion wie in den Vorjahren leicht an und lag um 31 % über dem Mittelwert der Jahre 1979 bis 1981. Wegen der gleichzeitigen Zunahme der Weltbevölkerung… … Universal-Lexikon
